Arroz com Camarão ao Leite de Coco

Name: Arroz com Camarão ao Leite de Coco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras de chá Arroz; 1 pacote (aproximadamente 500g) Camarão pequeno (congelado); 1 unidade, picada Cebola; 3 dentes, bem picados Alho; 1 lata (200ml) Leite de coco; 3 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino branca; a gosto, picada Salsinha; a gosto, picada Cebolinha

Um prato brasileiro saboroso e fácil de fazer! O arroz cremoso ao leite de coco combina perfeitamente com o sabor delicado do camarão. Uma refeição leve e deliciosa, ideal para um jantar especial.

Instruções

1.
Lave bem o arroz em água corrente e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem levemente dourados.
3.
Junte os camarões congelados ainda crus e refogue por mais 2 a 3 minutos, até começarem a mudar de cor.
4.
Acrescente o arroz lavado, o sal e a pimenta-do-reino branca.
5.
Adicione o leite de coco e água suficiente para cobrir o arroz (aproximadamente 2 xícaras de chá).
6.
Mexa bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido. Mexa de vez em quando para evitar que grude.
7.
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, com a panela tampada.
8.
Sirva quente, polvilhado com salsinha e cebolinha picadas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz com Camarão ao Leite de Coco

Um prato brasileiro saboroso e fácil de fazer! O arroz cremoso ao leite de coco combina perfeitamente com o sabor delicado do camarão. Uma refeição leve e deliciosa, ideal para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: