Name: Arroz com Camarão ao Dendê
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco; 1 xícara Camarões cinza (sem casca); 2 dentes Alho; 1 unidade (ralada) Cebola pequena; 2 colheres de sopa Azeite de dendê; 1 colher de sopa Colorau; 4 xícaras Água fervente; a gosto (picado) Coentro fresco; a gosto (picada) Salsa fresca; a gosto (picada) Cebolinha verde; a gosto Suco de limão

1.

Limpe os camarões, tempere com o suco de limão e reserve.

2.

Lave o arroz em água corrente e escorra.

3.

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Adicione o alho amassado e refogue até dourar.

4.

Junte a cebola ralada e refogue por mais um minuto.

5.

Acrescente os camarões e refogue até ficarem rosados.

6.

Adicione o arroz, o coentro, a salsa e a cebolinha picados. Misture bem.

7.

Junte o colorau e refogue rapidamente.

8.

Despeje a água fervente, misture e deixe levantar fervura.

9.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz absorver toda a água (cerca de 15 minutos).

10.

Sirva em seguida.

Arroz com Camarão ao Dendê

Um saboroso arroz com camarão, levemente apimentado com colorau e o toque especial do azeite de dendê. Uma receita simples e rápida, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: