Arroz com Camarão ao Alho e Pimentão
Um prato simples e saboroso, ideal para um jantar rápido e cheio de sabor. O arroz soltinho acompanha camarões suculentos refogados com cebola, alho e pimentão. Uma delícia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Camarão 7 barbas - 500g
- Arroz - 2 xícaras
- Cenoura - 1 unidade, cortada em rodelas
- Pimentão verde - 1/2 unidade, picado
- Cebola - 1 unidade, cortada em rodelas
- Alho - 3 dentes, picados
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Água quente - a quantidade suficiente para cobrir o arroz
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- 3Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, até ficar dourado.
- 4Acrescente os camarões e refogue por 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
- 5Incorpore o pimentão verde e a cenoura, refogando por mais 2 minutos.
- 6Adicione o arroz e o sal, misturando bem.
- 7Cubra com água quente, o suficiente para cobrir o arroz em aproximadamente 2 dedos.
- 8Mexa levemente e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 9Após os 15 minutos, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, abafado com um pano de prato sobre a tampa.
- 10Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.