Arroz com Calabresa e Presunto para o Dia a Dia

Ingredientes

• Arroz cru - 2 xícaras
• Presunto em cubos - 200g
• Cenoura em cubos - 1 unidade (média)
• Milho verde em grãos - ½ xícara
• Linguiça calabresa picada - ½ xícara
• Cebola picada - ½ unidade (média)
• Azeitonas verdes fatiadas - ½ xícara
• Alho picado - 1 dente
• Cheiro-verde picado - 1 colher (sopa)
• Água - 2 xícaras
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o arroz, o presunto, a cenoura, o milho, a calabresa, a cebola, as azeitonas, o alho, o cheiro-verde, o sal e a água.
2. 2.

   Transfira a mistura para um refratário próprio para micro-ondas.
3. 3.

   Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
4. 4.

   Retire do micro-ondas, misture bem e cubra o refratário com filme plástico.
5. 5.

   Leve novamente ao micro-ondas por mais 10 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água absorvida.
6. 6.

   Após o cozimento, deixe descansar por 5 minutos antes de servir.