Name: Arroz com Calabresa e Legumes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara e 1/2 Arroz; 600g Linguiça Calabresa; 1 lata Milho em conserva; 1 lata Ervilha em conserva; 2 unidades, picadas finamente Cenoura; a gosto Azeitonas verdes; a gosto Champignon; 1 sachê Sazón; a gosto Ovos cozidos; a gosto Sal; a gosto Água; a gosto Óleo; para servir Batata palha

1.

Lave o arroz em água corrente e escorra bem.

2.

Em uma panela, frite a linguiça calabresa até dourar. Retire a linguiça da panela e reserve.

3.

Na mesma panela, adicione um pouco de óleo e refogue a cenoura até ficar macia.

4.

Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas e os champignon. Refogue por mais 2 minutos.

5.

Adicione o arroz, o sazón e o sal. Misture bem.

6.

Cubra com água, na proporção usual para o cozimento do arroz (aproximadamente 2 xícaras de água para cada xícara de arroz).

7.

Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água.

8.

Desligue o fogo e misture a linguiça calabresa reservada.

9.

Sirva em uma travessa, decorado com rodelas de ovos cozidos e batata palha.

10.

Sirva com azeite extra virgem à parte.

Arroz com Calabresa e Legumes

Um prato brasileiro saboroso e prático! Arroz soltinho, calabresa bem temperada e legumes frescos, uma combinação perfeita para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: