Arroz com Calabresa e Cenoura
Um arroz saboroso e fácil de preparar, perfeito para o dia a dia. A combinação da calabresa com a cenoura e o cheiro verde resulta em um prato simples, mas cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras (chá)
- Cenoura - 1/2 cenoura média ralada
- Cebola - 1 cebola média, picada
- Alho - 1 dente de alho amassado
- Linguiça Calabresa - 1/2 linguiça calabresa média, cortada em cubos
- Cheiro Verde - a gosto
- Água - o suficiente para cobrir o arroz
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem o arroz em água corrente e escorra completamente.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
- 3Adicione a cenoura ralada e a calabresa, mexendo até dourar levemente.
- 4Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos.
- 5Adicione água fervente, cobrindo o arroz em aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz.
- 6Tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
- 7Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.
- 8Após o cozimento, desligue o fogo, adicione o cheiro verde picado e misture delicadamente.
- 9Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.