Arroz com Calabresa e Cenoura

Name: Arroz com Calabresa e Cenoura
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) Arroz; 1/2 cenoura média ralada Cenoura; 1 cebola média, picada Cebola; 1 dente de alho amassado Alho; 1/2 linguiça calabresa média, cortada em cubos Linguiça Calabresa; a gosto Cheiro Verde; o suficiente para cobrir o arroz Água; a gosto Sal

Um arroz saboroso e fácil de preparar, perfeito para o dia a dia. A combinação da calabresa com a cenoura e o cheiro verde resulta em um prato simples, mas cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras (chá)
Cenoura - ½ cenoura média ralada
Cebola - 1 cebola média, picada
Alho - 1 dente de alho amassado
Linguiça Calabresa - ½ linguiça calabresa média, cortada em cubos
Cheiro Verde - a gosto
Água - o suficiente para cobrir o arroz
Sal - a gosto

Instruções

1.
Lave bem o arroz em água corrente e escorra completamente.
2.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
3.
Adicione a cenoura ralada e a calabresa, mexendo até dourar levemente.
4.
Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos.
5.
Adicione água fervente, cobrindo o arroz em aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz.
6.
Tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
7.
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.
8.
Após o cozimento, desligue o fogo, adicione o cheiro verde picado e misture delicadamente.
9.
Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.

Arroz com Calabresa e Cenoura

Um arroz saboroso e fácil de preparar, perfeito para o dia a dia. A combinação da calabresa com a cenoura e o cheiro verde resulta em um prato simples, mas cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: