Name: Arroz com Calabresa e Cenoura
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g Linguiça calabresa em rodelas; 3 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade (média) Cebola picada; 2 xícaras (chá) Arroz cru; 1 unidade (médio) Pimentão vermelho em tirinhas; 1 unidade Cenoura média ralada; 1 lata Ervilha em conserva escorrida; 2 cubos Caldo de galinha em cubos; 2 colheres (sopa) Margarina

1.

Em uma panela, doure a linguiça calabresa no óleo em fogo médio.

2.

Adicione a cebola picada e refogue até murchar.

3.

Acrescente o arroz, o pimentão vermelho em tirinhas e os cubos de caldo de galinha. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

4.

Junte a ervilha escorrida e 3 ½ xícaras de água fervente. Misture bem.

5.

Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho (aproximadamente 15 minutos).

6.

Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, derreta a margarina em fogo baixo.

7.

Adicione a cenoura ralada e frite até ficar macia e levemente dourada.

8.

Após o arroz estar cozido, transfira-o para um refratário. Misture delicadamente com a cenoura frita.

9.

Sirva quente.

Arroz com Calabresa e Cenoura

Um arroz saboroso e colorido, perfeito para um almoço em família! A calabresa defumada e a cenoura crocante combinam perfeitamente com o arroz soltinho. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: