Arroz com Broto de Bambu
Um arroz soltinho e saboroso, realçado pelo toque delicado e crocante do broto de bambu. Prato leve e versátil, perfeito para um almoço rápido e saboroso. Combine com salada ou um filé de frango grelhado para uma refeição completa.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Broto de Bambu cozido (em rodelas ou picado) - 200 g
- Cebola picada - 1/2 unidade
- Água quente - 4 xícaras
- Óleo - 1 fio
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um fio de óleo.
- 2Adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente dourada.
- 3Acrescente o arroz e frite por alguns minutos, mexendo sempre, até os grãos ficarem translúcidos.
- 4Junte a água quente e o broto de bambu cozido.
- 5Tempere com sal a gosto.
- 6Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar cozido (aproximadamente 15-20 minutos).
- 7Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- 8Sirva acompanhado de salada de tomate e, se desejar, um filé de frango grelhado.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
2g
3%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.