Arroz com Brócolis
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. O arroz soltinho se combina perfeitamente com o brócolis levemente refogado na manteiga, criando uma experiência gastronômica deliciosa e equilibrada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras (chá)
- Água quente - 4 xícaras (chá)
- Alho - 2 dentes picados
- Cebola - 1 unidade picada
- Óleo - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Brócolis - 1 unidade
- Manteiga com sal - 1 colher (sopa) bem cheia
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até ficarem levemente dourados.
- 2Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- 3Tempere com sal a gosto.
- 4Despeje a água quente, misture e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5Enquanto o arroz cozinha, lave e pique o brócolis em floretes pequenos, incluindo os talos.
- 6Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o brócolis em fogo médio até ficar macio, mas ainda com um pouco de textura (cerca de 5-7 minutos).
- 7Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e reserve.
- 8Adicione o arroz cozido à panela com o brócolis, misture delicadamente e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
7g
10%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%