Arroz com Brócolis

Name: Arroz com Brócolis
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa Azeite; 1 pequena, bem picada Cebola; 1 litro Água; 1 cubo Caldo de legumes; 1 xícara de chá (flores) Brócolis; 1 xícara de chá Arroz; a gosto Sal

Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar leve e nutritivo. O arroz cremoso se harmoniza perfeitamente com o brócolis, criando uma combinação equilibrada de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça a água e dissolva o cubo de caldo de legumes. Reserve.
2.
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
3.
Adicione o arroz à panela com a cebola e refogue bem, misturando para que os grãos fiquem levemente dourados.
4.
Adicione metade do caldo reservado à panela com o arroz, tempere com sal a gosto e deixe ferver em fogo baixo até o arroz começar a secar, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
5.
Lave bem as flores de brócolis em água corrente e escorra.
6.
Adicione o brócolis ao arroz, misturando delicadamente com um garfo.
7.
Adicione o restante do caldo reservado, misturando bem.
8.
Cozinhe em fogo baixo até o caldo ser absorvido e o arroz estar cozido, mexendo ocasionalmente.
9.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

1g
1%

Arroz com Brócolis

Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar leve e nutritivo. O arroz cremoso se harmoniza perfeitamente com o brócolis, criando uma combinação equilibrada de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: