Arroz com Brócolis
Um prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. O arroz soltinho se harmoniza perfeitamente com o brócolis levemente refogado na manteiga, criando uma combinação equilibrada e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras (chá)
- Água quente - 4 xícaras (chá)
- Alho - 2 dentes picados
- Cebola - 1 unidade picada
- Óleo - a gosto
- Sal - a gosto
- Brócolis - 1 unidade
- Manteiga com sal - 1 colher (sopa) bem cheia
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até ficarem translúcidos.
- 2Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 3Tempere com sal a gosto.
- 4Despeje a água quente, misture e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5Enquanto o arroz cozinha, lave e pique o brócolis em floretes pequenos, incluindo os talos.
- 6Em outra panela, derreta a manteiga com sal.
- 7Adicione o brócolis picado e refogue em fogo médio-baixo até ficar macio, mas ainda com um toque de crocante (aproximadamente 5-7 minutos).
- 8Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e reserve.
- 9Misture o arroz cozido ao brócolis refogado, mexendo delicadamente.
- 10Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
7g
10%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado.