Arroz com Brócolis

Name: Arroz com Brócolis
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Arroz cozido; 100g Alho; 3 colheres de sopa Azeite; 2 maços (aproximadamente 500g) Brócolis fresco; 20g Bicabornato de sódio; 3 litros Água fervente; a gosto Sal

Um prato simples e saboroso, ideal para um almoço leve e nutritivo. O arroz cremoso se junta ao brócolis macio em um casamento perfeito de texturas e sabores. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave e limpe bem os brócolis, descascando os talos com uma faca e aproveitando tanto os talos quanto as folhas.
2.
Cozinhe o brócolis em água fervente com sal e o bicarbonato de sódio até que os talos fiquem macios, cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
3.
Em uma panela média, aqueça o azeite e frite o alho até dourar levemente.
4.
Adicione o brócolis cozido à panela com o alho e refogue por 2 minutos, mexendo delicadamente.
5.
Incorpore o arroz cozido ao brócolis refogado, misturando bem até obter uma consistência uniforme. A cor verde mais intensa se deve ao bicarbonato de sódio.
6.
Acerte o sal e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

Arroz com Brócolis

Um prato simples e saboroso, ideal para um almoço leve e nutritivo. O arroz cremoso se junta ao brócolis macio em um casamento perfeito de texturas e sabores. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: