Arroz com Brócolis
O Arroz com Brócolis é uma opção deliciosa e saudável que combina o sabor do arroz com a crocância do brócolis. Perfeito para acompanhar suas refeições ou até mesmo como prato principal!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Brócolis - 1 maço
- Água - 4 xícaras
- Cebola - 1 unidade picada
- Alho - 2 dentes picados
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 3Acrescente o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos.
- 4Adicione a água, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver.
- 5Assim que ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
- 6Enquanto isso, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- 7Quando o arroz estiver quase pronto, adicione os brócolis cozidos, misturando delicadamente.
- 8Tampe novamente a panela e deixe descansar por mais 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
64g
21%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
7g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
2g
2%