Arroz com Aspargos e Bacon
Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina a cremosidade do arroz com o toque crocante do bacon e o frescor dos aspargos. Ideal para um jantar leve e elegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 1 xícara
- Água fervente - 2 1/2 xícaras
- Aspargos frescos - 1 maço (aproximadamente 200g), cortados em rodelas
- Bacon defumado - 100g, cortado em cubinhos
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Azeite de oliva - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite até ficarem translúcidos.
- 2Adicione os aspargos e refogue por 3 a 5 minutos, até ficarem levemente macios.
- 3Acrescente o arroz lavado e misture bem, tostando levemente os grãos.
- 4Junte a água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até a água ser absorvida e o arroz estar cozido (cerca de 15-20 minutos).
- 5Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante.
- 6Adicione a manteiga à panela com o bacon e misture.
- 7Assim que o arroz estiver pronto, adicione-o à panela com o bacon e a manteiga, misturando delicadamente.
- 8Sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e calcular com base nas quantidades da receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) também é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.