Arroz com Aletria

Name: Arroz com Aletria
Prep time: 5 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de chá (picada) Aletria (macarrão cabelo de anjo); 2 colheres de sopa Óleo; 1 colher de sopa Manteiga; 1 xícara de chá (lavado) Arroz branco; Aproximadamente 2 dedos acima do arroz Água fervente; 1 1/2 colher de chá rasa (ou a gosto) Sal

Um clássico arroz soltinho, com o toque crocante da aletria frita. Prato simples, saboroso e perfeito para um almoço leve e rápido. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.

Ingredientes

Aletria (macarrão cabelo de anjo) - ½ xícara de chá (picada)
Óleo - 2 colheres de sopa
Manteiga - 1 colher de sopa
Arroz branco - 1 xícara de chá (lavado)
Água fervente - Aproximadamente 2 dedos acima do arroz
Sal - 1 ½ colher de chá rasa (ou a gosto)

Instruções

1.
Em uma panela, doure a aletria em óleo e manteiga até ficar levemente dourada. Cuidado para não queimar.
2.
Adicione o arroz e frite brevemente, misturando bem.
3.
Despeje a água fervente na panela, adicionando sal a gosto. Mexa delicadamente.
4.
Abaixe o fogo para baixo e deixe cozinhar, com a panela tampada, até a água reduzir e ficar quase no nível do arroz.
5.
Se necessário, adicione mais água aos poucos, sempre mantendo o fogo baixo e a panela tampada, até o arroz cozinhar por completo e ficar soltinho.
6.
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz com Aletria

Um clássico arroz soltinho, com o toque crocante da aletria frita. Prato simples, saboroso e perfeito para um almoço leve e rápido. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: