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Arroz Colorido Simples

Arroz Colorido Simples

Um arroz colorido prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e nutritivo. Com milho, ervilhas e cenoura, é uma opção vibrante e cheia de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Arroz branco - 2 xícaras
  • Milho em conserva - 1 lata (200g)
  • Vagem - 5 vagens grandes (aproximadamente 100g)
  • Cenoura - 1 cenoura grande (aproximadamente 150g)
  • Alho - 2 dentes pequenos
  • Salsinha ou cheiro-verde - 1 ramo pequeno, para decorar

Modo de Preparo

  1. 1Lave o arroz em água corrente e escorra.
  2. 2Pique finamente o alho.
  3. 3Em uma panela média, doure o alho em um fio de óleo.
  4. 4Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
  5. 5Corte a cenoura em cubinhos pequenos.
  6. 6Adicione a cenoura ao arroz e refogue por mais 2 minutos.
  7. 7Adicione 4 xícaras de água fervente, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água (aproximadamente 15 minutos).
  8. 8Enquanto o arroz cozinha, lave e corte as vagens em cubinhos.
  9. 9Cozinhe as vagens em água fervente por 5 minutos, até ficarem macias, mas ainda com textura.
  10. 10Escorra as vagens e reserve.
  11. 11Após o arroz estar cozido, retire-o do fogo e misture delicadamente o milho, as vagens e a salsinha ou cheiro-verde.
  12. 12Sirva o arroz colorido morno ou frio.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

5g

6%

Gorduras

2g

3%

Fibras

4g

16%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

4g

4%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.