Name: Arroz Cigano
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 500 g Carne de sol dessalgada e desfiada; 2 unidades, cortadas em rodelas e fritas Bananas da terra; 1/2 unidade, fatiado fino Pimentão vermelho; 1/2 unidade, fatiado fino Pimentão amarelo; 1/2 unidade, fatiado fino Pimentão verde; a gosto Passas; 1 unidade, picadinha Cebola; a gosto Óleo

Ingredientes

Arroz cozido - 2 xícaras
Carne de sol dessalgada e desfiada - 500 g
Bananas da terra - 2 unidades, cortadas em rodelas e fritas
Pimentão vermelho - ½ unidade, fatiado fino
Pimentão amarelo - ½ unidade, fatiado fino
Pimentão verde - ½ unidade, fatiado fino
Passas - a gosto
Cebola - 1 unidade, picadinha
Óleo - a gosto

Instruções

1.
Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar translúcida.
2.
Adicione a carne de sol desfiada e refogue por mais 5 minutos, até aquecer bem.
3.
Incorpore os pimentões fatiados e refogue por mais 3 minutos, até que fiquem levemente macios.
4.
Em uma vasilha, misture o arroz cozido com a carne de sol, os pimentões e as passas.
5.
Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
6.
Decore com as rodelas de banana da terra fritas e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

35g
28%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Cigano

Um prato brasileiro cheio de sabor! Arroz soltinho, carne de sol desfiada, pimentões coloridos e bananas fritas, uma combinação perfeita de texturas e cores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: