Arroz Chaufa
Um arroz frito saboroso e fácil de fazer, com frango, ovos e o toque especial do molho de ostras. Perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor! Uma receita que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 2 unidades (cerca de 300g), cortado em cubos pequenos
- Ovos - 5 unidades
- Alho - 4 dentes, picados finamente
- Gengibre - 1 colher (sopa) ralado
- Cebolinha - 1 maço, separado em partes branca e verde, a branca picada finamente e a verde reservada para a finalização
- Molho shoyu - a gosto
- Molho de ostras - 1 colher (sopa)
- Azeite de gergelim - 1 colher (sopa)
- Arroz branco cozido - 4 a 5 xícaras
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cominho - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e cominho.
- 2Em uma frigideira, bata os ovos e frite-os. Retire, corte em cubos pequenos e reserve.
- 3Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo e frite o frango até dourar.
- 4Acrescente o alho, o gengibre e a parte branca da cebolinha à frigideira com o frango. Refogue por cerca de 1 minuto.
- 5Adicione o molho de ostras e o azeite de gergelim, misturando bem.
- 6Após 1 minuto, adicione o molho shoyu e o arroz cozido. Misture delicadamente, fritando até aquecer bem e o arroz ficar soltinho.
- 7Incorpore os ovos picados e misture.
- 8Sirva o arroz chaufa decorado com a parte verde da cebolinha.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.