Arroz carreteiro simples

Name: Arroz carreteiro simples
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz - 2 xícaras; carne seca desfiada - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; pimentão verde picado - 1/2 unidade; tomate picado - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; água - 4 xícaras; salsinha picada - a gosto

O arroz carreteiro simples é um prato tradicional e saboroso, que traz o gostinho do interior brasileiro. Feito com arroz, carne e temperos, é perfeito para um almoço prático e cheio de sabor.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

arroz - 2 xícaras
carne seca desfiada - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
pimentão verde picado - 1/2 unidade
tomate picado - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
água - 4 xícaras
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione a carne seca desfiada e frite por alguns minutos.
3Misture o pimentão e o tomate, cozinhando até que os legumes fiquem macios.
4Adicione o arroz e mexa bem para incorporar os ingredientes.
5Despeje a água e tempere com sal a gosto. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
6Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

10g

15%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%