Name: Arroz carreteiro de carne fresca
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 300 gramas carne fresca (alcatra ou contra-filé); 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada; 4 xícaras água

1.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.

2.

Adicione o alho picado e a carne cortada em cubos, e frite até que a carne esteja dourada.

3.

Junte o pimentão e o tomate picados, e cozinhe por alguns minutos até os vegetais murcharem.

4.

Acrescente o arroz e misture bem, deixando fritar por um minuto.

5.

Adicione a água, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar macio e a água secar.

6.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Arroz carreteiro de carne fresca

O arroz carreteiro de carne fresca é um prato rústico e saboroso, que traz o gostinho da roça para a sua mesa. Com carne suculenta e temperos especiais, é perfeito para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: