Name: Arroz carreteiro de carne fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz - 2 xícaras; carne fresca (alcatra ou contra-filé) - 300 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 3 dentes; pimentão verde - 1 unidade; tomate - 2 unidades; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto; água - 4 xícaras

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O arroz carreteiro de carne fresca é um prato rústico e saboroso, que traz o gostinho da roça para a sua mesa. Com carne suculenta e temperos especiais, é perfeito para aquecer o coração.

Arroz Carreteiro de carne fresca: sabor marcante da roça com toque urbano. Uma combinação surpreendente de texturas e aromas que vai te conquistar.

arroz

carne fresca (alcatra ou contra-filé)

cebola

alho

pimentão verde

tomate

óleo

pimenta-do-reino

salsinha picada

água

# Receita de Arroz Carreteiro de Carne Fresca: Uma Experiência Incrivelmente Saborosa

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com esta receita de Arroz Carreteiro de Carne Fresca!  Um prato rústico, mas com um toque moderno e sofisticado, que vai te surpreender com sua combinação surpreendente de sabores e texturas.  Esqueça o arroz carreteiro tradicional que você conhece: esta versão eleva o clássico a um novo nível, com carne fresca suculenta e um preparo fácil, perfeito para um jantar especial ou um almoço de domingo em família. Aprenda como fazer Arroz Carreteiro de Carne Fresca, passo a passo, e prepare-se para impressionar!  Esta receita caseira e deliciosa é a prova de que pratos tradicionais podem ser reinventados com um toque de modernidade.


## Por que esta receita de Arroz Carreteiro de Carne Fresca é especial

Esta receita de Arroz Carreteiro de Carne Fresca não é apenas deliciosa, é uma verdadeira experiência sensorial!  **A carne fresca**, seja alcatra ou contrafilé, garante um sabor marcante e uma textura inigualável.  **O arroz**, cozido no ponto certo, absorve todos os sabores dos temperos e da carne, resultando em um prato extremamente saboroso. A combinação dos ingredientes frescos, cuidadosamente selecionados, cria uma sinergia perfeita, proporcionando uma experiência incrível do início ao fim.  **A simplicidade do preparo** contrasta com a complexidade dos sabores, tornando-o um prato acessível, mas com resultado gourmet. Vale muito a pena experimentar!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Carne Fresca (Alcatra ou Contrafilé):** A escolha da carne fresca é fundamental para o sucesso desta receita.  A alcatra ou o contrafilé garantem maciez e suculência, elevando o sabor do Arroz Carreteiro de Carne Fresca a um novo patamar.
- **Arroz:** A base de qualquer bom arroz carreteiro.  Escolha um arroz de grão longo para garantir a textura ideal, que absorverá o sabor dos demais ingredientes sem ficar grudento.
- **Cebola e Alho:** A dupla imbatível que garante a base aromática do prato.  O alho confere um toque picante e a cebola, um sabor adocicado que equilibra os demais ingredientes.
- **Pimentão Verde:** Um toque de frescura e leveza, que equilibra o sabor intenso da carne e dos demais temperos.  O pimentão verde adiciona um toque vibrante de cor e sabor ao Arroz Carreteiro de Carne Fresca.


## Quando servir Arroz carreteiro de carne fresca

O Arroz Carreteiro de Carne Fresca é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Jantar romântico:**  Sirva com uma taça de vinho tinto e uma salada verde para um jantar especial a dois.
- **Almoço em família:**  Um prato perfeito para reunir a família em um almoço de domingo, cheio de sabor e afeto.
- **Reuniões informais:**  Ideal para um almoço ou jantar com amigos, garantindo um toque de sofisticação sem complicações.

Acompanhamentos ideais:

- Salada verde fresca
- Farofa crocante
- Vinho tinto seco


## Dicas para o preparo perfeito do seu Arroz Carreteiro de Carne Fresca

* **Tempere a carne generosamente:**  Não tenha medo de usar sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.  A carne é a estrela do prato, então, um bom tempero é fundamental.
* **Refogue os legumes em fogo médio:**  Assim, eles amolecem sem queimar, preservando seus sabores e cores vibrantes.
* **Utilize água quente para cozinhar o arroz:**  Isso ajuda a cozinhar o arroz de forma uniforme e a absorver melhor os sabores.
* **Deixe o arroz descansar após o cozimento:**  Isso permite que ele termine de cozinhar e absorva melhor o caldo, resultando em um arroz mais soltinho e saboroso.


Prepare esta receita fácil e deliciosa de Arroz Carreteiro de Carne Fresca e desfrute de um sabor caseiro, tradicional e incrivelmente delicioso!  Com um toque moderno, este prato vai se tornar um dos seus favoritos.  Experimente e compartilhe a sua experiência!

Arroz carreteiro de carne fresca

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares