Arroz carreteiro com sobras de churrasco da Bianca
Um prato reconfortante que transforma as sobras do churrasco em uma refeição deliciosa. O arroz carreteiro da Bianca é saboroso, prático e perfeito para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- arroz - 2 xícaras
- sobras de carne assada - 300 gramas
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 3 dentes
- pimentão verde picado - 1 unidade
- tomate picado - 2 unidades
- caldo de carne - 1 litro
- salsinha picada - 1/4 xícara
- óleo - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta do reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
- 2Acrescente o pimentão e o tomate, cozinhando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- 3Junte as sobras de carne picadas e misture bem, deixando aquecer por cerca de 5 minutos.
- 4Adicione o arroz e misture tudo, refogando por mais 2 minutos.
- 5Despeje o caldo de carne quente, tempere com sal e pimenta do reino, e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
- 6Finalize com a salsinha picada, misturando bem antes de servir. Aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%