Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco
Um arroz carreteiro saboroso e fácil, perfeito para aproveitar as sobras do churrasco. A combinação de pimentões coloridos, cebola e carne suculenta resulta em um prato completo e cheio de sabor. Ideal para um almoço ou jantar prático e delicioso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Pimentão verde - 1/2 unidade, cortado em cubos
- Pimentão vermelho - 1/2 unidade, cortado em cubos
- Pimentão amarelo - 1/2 unidade, cortado em cubos
- Tomate - 2 unidades, cortados em cubos
- Cebola - 1 unidade, cortada em cubos
- Alho - 3 dentes, cortados em cubos
- Caldo de carne - 2 cubos
- Sobras de churrasco - 400g, cortadas em cubos
- Arroz - 2 xícaras
- Salsinha - a gosto
- Cebolinha - a gosto
- Água - 5 xícaras
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, refogue os pimentões, a cebola e o tomate em um fio de azeite até que estejam macios.
- 2Adicione o alho e a carne, misturando bem para incorporar os sabores.
- 3Dissolva os cubos de caldo de carne em 2 xícaras de água e despeje na panela.
- 4Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Acrescente o arroz e as 3 xícaras restantes de água.
- 6Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 7Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
- 8Desligue o fogo, misture delicadamente e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da composição exata dos ingredientes utilizados, especialmente as sobras de churrasco. Para informações mais precisas, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.