Arroz Carreteiro com Restos de Churrasco

Name: Arroz Carreteiro com Restos de Churrasco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Restos de churrasco (frango, linguiça, boi) - 500g; Cebola - 1 unidade média, picada; Alho - 2 dentes, picados; Milho em conserva - 1/2 lata (200g); Tomate - 1/2 unidade média, picado; Extrato de tomate - 2 colheres de sopa; Arroz - 2 xícaras de chá (pré-refogado); Água - Quantidade suficiente para cobrir o arroz; Ovos - 2 unidades, cozidos e fatiados (opcional)

Um arroz carreteiro prático e saboroso, perfeito para aproveitar as sobras do churrasco. Mistura de carnes suculentas, temperos vibrantes e o sabor inconfundível do arroz soltinho. Uma refeição completa e deliciosa!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Restos de churrasco (frango, linguiça, boi) - 500g
Cebola - 1 unidade média, picada
Alho - 2 dentes, picados
Milho em conserva - 1/2 lata (200g)
Tomate - 1/2 unidade média, picado
Extrato de tomate - 2 colheres de sopa
Arroz - 2 xícaras de chá (pré-refogado)
Água - Quantidade suficiente para cobrir o arroz
Ovos - 2 unidades, cozidos e fatiados (opcional)

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar.
2Adicione a carne do churrasco, o milho, o tomate picado e o extrato de tomate. Misture bem.
3Refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
4Adicione o arroz pré-refogado e misture.
5Cubra com água, o suficiente para cobrir o arroz, aproximadamente 1 xícara a mais que o volume do arroz.
6Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após iniciar a pressão.
7Após o tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
8Abra a panela e verifique se o arroz está cozido. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
9Sirva o arroz carreteiro quente, decorado com rodelas de ovo cozido, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

35g

28%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.