Arroz Carreteiro

Name: Arroz Carreteiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Arroz; 6 xícaras Água; 300g Charque (carne de sol); 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 1/2 xícara, picada Salsa; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal

Um clássico da culinária brasileira, o arroz carreteiro é um prato saboroso e fácil de fazer. A combinação do charque com o arroz e os temperos frescos resulta em um sabor inigualável. Perfeito para um almoço em família ou um jantar casual.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o charque em cubos pequenos.
2.
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo e doure o charque em fogo médio, até ficar crocante.
3.
Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente dourados.
4.
Incorpore a salsa picada e refogue por mais 1 minuto.
5.
Adicione a água e deixe ferver.
6.
Acrescente o arroz, misturando bem.
7.
Tempere com sal a gosto.
8.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho (cerca de 20 minutos).
9.
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
23%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Carreteiro

Um clássico da culinária brasileira, o arroz carreteiro é um prato saboroso e fácil de fazer. A combinação do charque com o arroz e os temperos frescos resulta em um sabor inigualável. Perfeito para um almoço em família ou um jantar casual.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: