Arroz carreteiro

Name: Arroz carreteiro
Prep time: 45 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 300 gramas carne seca; 100 gramas bacon; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; 4 xícaras água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada; 2 colheres de sopa óleo

O arroz carreteiro é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do arroz com carne seca e temperos, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de história. Ideal para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

1.
Comece dessalgando a carne seca, cozinhando-a em água por cerca de 1 hora, trocando a água duas vezes.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
3.
Misture o pimentão e o tomate picados, cozinhando por mais alguns minutos até que fiquem macios.
4.
Desfie a carne seca e junte à panela, misturando bem com os outros ingredientes.
5.
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, depois acrescente a água, o sal e a pimenta-do-reino.
6.
Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
7.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

60g
% do valor diário 20%
Proteínas:

25g
% do valor diário 50%
Gorduras:

15g
% do valor diário 23%
Fibras:

3g
% do valor diário 12%
Sódio:

800mg
% do valor diário 35%
Açúcares:

4g
% do valor diário 4%

Arroz carreteiro

O arroz carreteiro é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do arroz com carne seca e temperos, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de história. Ideal para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: