Arroz Carreteiro

Name: Arroz Carreteiro
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras arroz; 300 gramas carne seca; 150 gramas bacon; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; a gosto cheiro-verde; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 6 xícaras água; 2 colheres de sopa óleo

O Arroz Carreteiro é um prato rústico e saboroso, típico das estradas do interior do Brasil. Com carne desfiada, arroz e temperos, é uma verdadeira iguaria que conquista o paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, cozinhe a carne seca em água por cerca de 30 minutos ou até ficar macia. Após cozinhar, desfie a carne e reserve.
2.
Na mesma panela, adicione o óleo e frite o bacon até ficar dourado. Junte a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem transparentes.
3.
Acrescente o pimentão e o tomate picados, mexendo bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
4.
Adicione a carne desfiada e misture bem com os temperos. Depois, coloque o arroz e mexa para incorporar todos os ingredientes.
5.
Junte a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
6.
Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
% do valor diário (30%)
Carboidratos:

85g
% do valor diário (28%)
Proteínas:

35g
% do valor diário (70%)
Gorduras:

20g
% do valor diário (31%)
Fibras:

3g
% do valor diário (12%)
Sódio:

800mg
% do valor diário (35%)
Açúcares:

4g
% do valor diário (4%)

Arroz Carreteiro

O Arroz Carreteiro é um prato rústico e saboroso, típico das estradas do interior do Brasil. Com carne desfiada, arroz e temperos, é uma verdadeira iguaria que conquista o paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: