Arroz Branco Tradicional

Ingredientes

• Arroz branco - 2 xícaras
• Cebola - ¾ de xícara (picada)
• Alho - 3 dentes (picados)
• Água - 3 ½ xícaras
• Sal - a gosto
• Vinagre branco - 1 colher (chá)
• Óleo - o quanto baste

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, aqueça o óleo.
2. 2.

   Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos.
3. 3.

   Junte a cebola picada e refogue por mais 30 segundos, até dourar levemente.
4. 4.

   Acrescente o arroz branco lavado e misture bem para incorporar os aromas.
5. 5.

   Mexa por aproximadamente 50 segundos.
6. 6.

   Adicione 1 xícara de água fervente (ou fria) e misture.
7. 7.

   Vá adicionando o restante da água aos poucos, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja quase cozido.
8. 8.

   Quando a água secar e o arroz estiver cozido, desligue o fogo.
9. 9.

   Adicione o vinagre e misture delicadamente.
10. 10.

    Sirva em seguida.