Arroz Branco Soltinho

Ingredientes

• Arroz branco - 3 xícaras
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Tempero de alho pronto - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 a 2 colheres (sobremesa)
• Água quente - Aproximadamente 6 xícaras (o suficiente para cobrir o arroz)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o tempero de alho e refogue por 1 minuto, mexendo levemente.
3. 3.

   Junte o arroz e misture bem, até que todos os grãos estejam levemente cobertos com o óleo e o tempero.
4. 4.

   Adicione a água quente, aos poucos, mexendo até cobrir todo o arroz.
5. 5.

   Tempere com sal a gosto.
6. 6.

   Mexa novamente e leve ao fogo alto até levantar fervura.
7. 7.

   Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
8. 8.

   Após 15 minutos, verifique se a água secou quase completamente. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos, com a panela tampada.
9. 9.

   Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, ainda tampado. Sirva em seguida.