Arroz Branco Soltinho

Ingredientes

• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Alho picado - 3 dentes
• Arroz branco - 1 xícara
• Sal - 1 colher (chá)
• Água fervente - 2 xícaras

Instruções

1. 1.

   Lave o arroz em água corrente e escorra bem.
2. 2.

   Em uma panela, adicione o óleo e leve ao fogo médio.
3. 3.

   Acrescente o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
4. 4.

   Junte o arroz e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.
5. 5.

   Adicione a água fervente e o sal, misturando bem.
6. 6.

   Cozinhe em fogo médio, sem tampar completamente a panela, por aproximadamente 15 minutos.
7. 7.

   Mexa o arroz apenas uma vez durante o cozimento.
8. 8.

   Após 15 minutos, verifique se a água secou. Caso ainda haja água, continue cozinhando até secar.
9. 9.

   Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por mais 15 minutos.
10. 10.

    Sirva em seguida.