Arroz Branco Soltinho

Ingredientes

• Alho - 2 dentes
• Óleo - 1 fio de óleo
• Sal - 2 colheres de chá
• Arroz branco - 2 xícaras de chá
• Água fria - 4 xícaras de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, amasse bem os dentes de alho.
2. 2.

   Adicione o fio de óleo e o sal, leve ao fogo baixo e deixe dourar levemente o alho.
3. 3.

   Acrescente o arroz branco e misture bem.
4. 4.

   Junte 2 xícaras de chá de água fria, misture e deixe ferver.
5. 5.

   Assim que a água secar, desligue o fogo e deixe descansar, tampado, por 20 minutos.
6. 6.

   Após 20 minutos, ligue o fogo baixo novamente, adicione as outras 2 xícaras de chá de água fria, tampe a panela e cozinhe até a água evaporar completamente.
7. 7.

   Desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos antes de servir. Seu arroz estará soltinho e sequinho!