Arroz Branco ao Alho e Óleo

Ingredientes

• Arroz branco - 1 xícara
• Água fervente - 2 xícaras
• Azeite de oliva - 1 colher (sopa)
• Alho triturado - a gosto
• Cebola branca ralada - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, leve a água ao fogo alto até ferver.
2. 2.

   Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem levemente dourados.
3. 3.

   Adicione o arroz cru à panela com o alho e a cebola refogados, misturando bem.
4. 4.

   Tempere com sal a gosto.
5. 5.

   Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sem parar até o arroz começar a soltar da panela.
6. 6.

   Cozinhe em fogo alto, com a panela semi-destampada, para evitar que a água transborde.
7. 7.

   Assim que a água começar a secar, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água evaporar completamente.
8. 8.

   Para verificar se a água secou, utilize um garfo para soltar o arroz e observar se está soltinho.
9. 9.

   Desligue o fogo e, com um garfo, solte bem os grãos de arroz.