Name: Arroz Arretado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 fio Azeite; 1 unidade média, picada Cebola; 3 dentes, picados Alho; 200 g Carne-seca desfiada; 1 xícara Arroz; a gosto Pimenta-do-reino; 150 g, picada Abóbora; 300 ml Caldo de legumes; 1/2 xícara, picado Coentro

1.

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite.

2.

Refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

3.

Adicione a carne-seca desfiada e refogue por mais 2 minutos.

4.

Junte o arroz, a abóbora e o caldo de legumes.

5.

Tempere com pimenta-do-reino a gosto.

6.

Misture bem todos os ingredientes.

7.

Tampe a panela de pressão e cozinhe por 8 minutos após iniciar a pressão.

8.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9.

Abra a panela, misture o coentro picado e sirva em seguida.

Arroz Arretado

Um clássico da culinária nordestina, o Arroz Arretado conquista pelo sabor marcante da carne-seca e o toque especial da abóbora. Prato simples, mas cheio de sabor e tradição. Ideal para um almoço ou jantar saboroso e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: