Arroz ao Molho de Tomate com Legumes

Ingredientes

• Arroz - 4 xícaras de chá
• Massa de tomate - 4 colheres de sopa
• Ervilha em lata - 1 lata
• Milho verde em lata - 1 lata
• Salsicha - 1 lata
• Alho picado - 4 dentes
• Sal - a gosto
• Óleo - 5 colheres de sopa
• Água para o arroz - 500 ml
• Água para o molho - 200 ml

Instruções

1. 1.

   Lave o arroz em água corrente e escorra bem.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de óleo e adicione o arroz, refogando até que comece a soltar da panela, mexendo para não queimar.
3. 3.

   Acrescente sal a gosto e adicione a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore completamente.
4. 4.

   Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure o alho picado.
5. 5.

   Adicione a massa de tomate e misture bem, depois acrescente a água e deixe ferver.
6. 6.

   Após a fervura, adicione o milho verde, a ervilha e as salsichas picadas. Tempere com uma pitada de sal e misture.
7. 7.

   Por fim, misture o molho ao arroz já cozido e sirva em seguida.