Arroz ao Curry Cremoso

Name: Arroz ao Curry Cremoso
Prep time: 5 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras Arroz branco ou parbolizado; 8 xícaras Água; 1 colher (chá) Curry em pó; 3 dentes, picados Alho; 3 colheres (sopa) Óleo vegetal; uma pitada Pimenta-do-reino moída na hora; 1/2 colher (sopa) Sal

Um arroz cremoso e aromático, com o toque levemente picante do curry. Ideal para acompanhar carnes e aves. Prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia.

Ingredientes

Arroz branco ou parbolizado - 4 xícaras
Água - 8 xícaras
Curry em pó - 1 colher (chá)
Alho - 3 dentes, picados
Óleo vegetal - 3 colheres (sopa)
Pimenta-do-reino moída na hora - uma pitada
Sal - ½ colher (sopa)

Instruções

1.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente dourado.
3.
Junte o arroz e misture bem, mexendo sem parar por aproximadamente 3 minutos, até que o grão esteja levemente translúcido e perfumado.
4.
Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
5.
Por fim, adicione o curry em pó, misturando delicadamente para incorporar o tempero.
6.
Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 a 18 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
7.
Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos, com a panela tampada, antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

4g
6%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e calcular as porções com base nas quantidades da receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz ao Curry Cremoso

Um arroz cremoso e aromático, com o toque levemente picante do curry. Ideal para acompanhar carnes e aves. Prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: