Arroz ao Alho e Coentro

Name: Arroz ao Alho e Coentro
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz parboilizado; 2 xícaras Água; a gosto Sal; 2 dentes grandes Alho; 1/2 xícara (folhas picadas) Coentro fresco; 3 colheres de sopa Azeite doce

Um arroz soltinho e saboroso, perfumado com alho e coentro frescos. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia. Um toque de azeite doce realça o sabor.

Instruções

1.
Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio, tampe e cozinhe até a água ser absorvida e o arroz ficar macio (cerca de 15-20 minutos).
2.
Enquanto o arroz cozinha, pique finamente o coentro e amasse os dentes de alho com a ponta de uma faca ou pilão.
3.
Em uma frigideira larga, aqueça o azeite doce em fogo baixo. Adicione o alho amassado e o coentro picado.
4.
Refogue por cerca de 2 minutos, ou até o alho começar a dourar levemente, mexendo ocasionalmente.
5.
Adicione o arroz cozido à frigideira. Misture bem, até que o arroz esteja completamente envolvido no azeite e temperos.
6.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz ao Alho e Coentro

Um arroz soltinho e saboroso, perfumado com alho e coentro frescos. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia. Um toque de azeite doce realça o sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: