Arroz à Toscana

Name: Arroz à Toscana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Linguiça Toscana; 100ml Óleo; 1 colher de sopa Azeite; 1 unidade média, picada Cebola; 3 dentes, picados Alho; 1 unidade pequena, picado Pimentão Vermelho; 1 unidade pequena, picado Pimentão Amarelo; 1 unidade, picado Tomate; 1 unidade média, picada Cenoura; a gosto, picado Cheiro-verde; a gosto Sal; 1 1/2 xícara Arroz; 2 1/2 xícaras Água quente

Um arroz saboroso e aromático, com linguiça toscana e legumes frescos. Receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família. O toque defumado da linguiça combina perfeitamente com o sabor leve dos pimentões e da cenoura.

Instruções

1.
Retire a pele das linguiças toscanas e desmanche-as com as mãos.
2.
Em uma panela grande, refogue a linguiça no óleo até dourar.
3.
Adicione a cenoura, os pimentões e a cebola picados. Mexa bem e refogue por 5 minutos.
4.
Acrescente o tomate picado, o alho, o sal e o cheiro-verde. Misture bem.
5.
Adicione o arroz e o azeite. Cozinhe, mexendo sem parar, por 3 minutos.
6.
Incorpore a água quente, misture e deixe ferver.
7.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida (ao ponto de risoto).
8.
Sirva o arroz à Toscana acompanhado de batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz à Toscana

Um arroz saboroso e aromático, com linguiça toscana e legumes frescos. Receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família. O toque defumado da linguiça combina perfeitamente com o sabor leve dos pimentões e da cenoura.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: