Arroz à Piemontese

Name: Arroz à Piemontese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Óleo ou azeite - 3 colheres (sopa); Alho - 4 dentes amassados; Cebola - 2 unidades raladas; Arroz - 200g; Requeijão cremoso - 1 copo (200g); Creme de leite - 1 lata (200g); Mussarela ralada - 100g; Castanha de caju em pedaços - 100g; Queijo parmesão ralado - 100g; Sal - a gosto; Água - a gosto (para cozinhar o arroz)

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque especial do requeijão e a crocância das castanhas de caju. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Óleo ou azeite - 3 colheres (sopa)
Alho - 4 dentes amassados
Cebola - 2 unidades raladas
Arroz - 200g
Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
Creme de leite - 1 lata (200g)
Mussarela ralada - 100g
Castanha de caju em pedaços - 100g
Queijo parmesão ralado - 100g
Sal - a gosto
Água - a gosto (para cozinhar o arroz)

Modo de Preparo

1Em uma panela, doure o alho e a cebola no óleo ou azeite.
2Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
3Tempere com sal a gosto.
4Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz, como de costume.
5Após o arroz estar cozido, misture o requeijão cremoso.
6Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
7Em uma travessa, misture o arroz com a mussarela e as castanhas de caju.
8Por fim, salpique o queijo parmesão ralado por cima e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

28g

40%

Fibras

20%

Sódio

600mg

24%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.