Arroz à Piamontesa Cremoso
Um arroz cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. O queijo prato e o requeijão garantem um sabor inigualável, ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Alho - 2 dentes (a gosto)
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Queijo prato - 80g
- Requeijão cremoso - 3 colheres de sopa
- Queijo ralado - 1 colher de sopa
- Leite - 1/2 xícara
- Caldo de legumes (Knorr ou similar) - 2/3 do tablete
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Caso não tenha arroz cozido, prepare-o previamente.
- 2Em uma panela, refogue o alho na manteiga até dourar levemente.
- 3Adicione o arroz cozido e misture bem.
- 4Junte o leite, a pimenta-do-reino e misture novamente.
- 5Dissolva o caldo de legumes em 1/2 xícara de água quente (no microondas ou em banho-maria).
- 6Adicione o caldo dissolvido ao arroz, mexendo para incorporar.
- 7Incorpore o requeijão cremoso, o queijo prato e o queijo ralado, mexendo até derreter completamente.
- 8Abaixe o fogo, tampe a panela quase completamente e deixe cozinhar por alguns minutos, até o queijo derreter e o arroz ficar cremoso.
- 9Mexa delicadamente para homogeneizar e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.