Arroz à Piamontesa

Name: Arroz à Piamontesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz branco; 200g Cogumelos Paris; 1 unidade grande Cebola; 2 colheres de sopa Manteiga; 1 xícara Vinho branco seco; 1 caixa (200g) Creme de leite; a gosto Queijo parmesão ralado

Um clássico arroz cremoso, com o sabor intenso dos cogumelos e um toque de vinho branco. Perfeito como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.
2.
Enquanto o arroz cozinha, prepare o molho: pique a cebola finamente.
3.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e levemente dourada.
4.
Acrescente os cogumelos picados e refogue por mais 5 minutos, até que estejam macios.
5.
Despeje o vinho branco e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até reduzir ligeiramente o líquido.
6.
Após reduzir o vinho, desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho.
7.
Misture o molho de cogumelos ao arroz cozido.
8.
Sirva o arroz à piamontesa decorado com queijo parmesão ralado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

2g
2%

Arroz à Piamontesa

Um clássico arroz cremoso, com o sabor intenso dos cogumelos e um toque de vinho branco. Perfeito como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: