Name: Arroz à Piamontesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz parboilizado; 2 tabletes Caldo de galinha (em tabletes); 1 unidade, picada Cebola média; 2 colheres de sopa Manteiga; 1 vidro pequeno (aprox. 200g) Champignon fatiado; 2 caixinhas (aprox. 400g) Creme de leite

1.

Cozinhe o arroz parboilizado conforme as instruções da embalagem. Após cozido, reserve em uma travessa.

2.

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

3.

Acrescente os champignons fatiados e refogue por mais 2 minutos, até amolecerem levemente.

4.

Dissolva os tabletes de caldo de galinha em 1 xícara de água fervente. Adicione ao refogado.

5.

Mexa bem e deixe ferver por 1 minuto.

6.

Reduza o fogo para baixo, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Mexa até aquecer e incorporar ao molho, sem deixar ferver.

7.

Desligue o fogo e misture o creme ao arroz cozido, envolvendo bem todos os ingredientes.

8.

Sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado na hora de servir.

Arroz à Piamontesa

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque especial dos champignons e do creme de leite. Prato rápido e perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: