Arroz à Piamontesa
Um clássico arroz cremoso e saboroso, com mussarela derretida e cogumelos, perfeito para acompanhar um frango grelhado. Receita simples e rápida, ideal para um jantar especial.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 e 1/2 xícaras (200ml)
- Mussarela desfiada - 200g
- Cogumelos Champignon - 1 sachê (60g)
- Queijo ralado (parmesão ou similar) - 30g
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Creme de leite - 200ml
- Alho - a gosto
- Sal - a gosto
- Frango grelhado - 4 porções
- Limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente.
- 3Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.
- 4Acrescente o arroz cozido à panela com os cogumelos.
- 5Adicione a mussarela desfiada, o queijo ralado e o creme de leite.
- 6Mexa delicadamente em um único sentido até o queijo derreter e o creme incorporar ao arroz.
- 7Tempere com sal a gosto.
- 8Sirva o arroz à piamontesa acompanhado de frango grelhado temperado com limão e decorado com raspas de limão.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.