Arroz à Piamontesa

Name: Arroz à Piamontesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícaras Arroz cozido; 250 g Champignon fatiados; 1 copo americano Vinho branco suave; 1 unidade média Cebola picada; 3 colheres de sopa cheias Margarina com sal; 2 latas Creme de leite; 500 g Queijo parmesão ralado

Um clássico arroz cremoso e saboroso, com cogumelos e queijo parmesão, perfeito para um jantar especial ou um almoço sofisticado. A combinação do vinho branco com o creme de leite resulta em um prato elegante e irresistível.

Ingredientes

Arroz cozido - 1 ½ xícaras
Champignon fatiados - 250 g
Vinho branco suave - 1 copo americano
Cebola picada - 1 unidade média
Margarina com sal - 3 colheres de sopa cheias
Creme de leite - 2 latas
Queijo parmesão ralado - 500 g

Instruções

1.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
3.
Acrescente os champignon fatiados e refogue por 2 minutos.
4.
Junte o vinho branco e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
5.
Adicione o arroz cozido à mistura de cogumelos e vinho, mexendo delicadamente para incorporar.
6.
Incorpore o creme de leite e o queijo parmesão ralado, misturando bem até o queijo derreter e o molho engrossar levemente.
7.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

20g
22%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são apenas exemplos e dependem das recomendações diárias de cada nutriente, que variam de pessoa para pessoa.

Arroz à Piamontesa

Um clássico arroz cremoso e saboroso, com cogumelos e queijo parmesão, perfeito para um jantar especial ou um almoço sofisticado. A combinação do vinho branco com o creme de leite resulta em um prato elegante e irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: