Name: Arroz à Piamontesa
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco cozido; 1 colher de sopa (picada) Cebola; 1/2 xícara (cortados) Cogumelos Champignon; 1 colher de sopa Manteiga; 1/4 xícara Vinho branco seco; 1/2 xícara Creme de leite fresco; 1/2 xícara Queijo parmesão ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora

1.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2.

Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

3.

Junte os cogumelos champignon e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que estejam macios.

4.

Adicione o vinho branco e deixe reduzir por aproximadamente 2 minutos.

5.

Incorpore o arroz cozido, o creme de leite e o queijo parmesão.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

7.

Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores.

8.

Sirva imediatamente.

Arroz à Piamontesa

Um arroz cremoso e saboroso, com cogumelos e queijo parmesão, perfeito para um jantar especial ou um almoço sofisticado. A combinação de sabores é equilibrada e deliciosa, ideal para agradar a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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