Arroz à Parmegiana

Name: Arroz à Parmegiana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 1 xícara (chá); Óleo - 2 colheres (sopa); Alho picado - 1 dente; Carne em cubos - 1/2 xícara (chá); Água fervente - 3 xícaras (chá); Carne moída - 500 g; Tomate picado - 1 unidade; Cebola ralada - 1 unidade; Açúcar - 1 pitada; Mussarela fatiada - 300 g; Queijo ralado - 1 colher (sobremesa); Sal - a gosto; Salsinha picada - a gosto; Cebolinha picada - a gosto

O Arroz à Parmegiana é uma deliciosa combinação de sabores que une arroz soltinho, carne moída temperada e queijo derretido, ideal para um almoço ou jantar em família.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz - 1 xícara (chá)
Óleo - 2 colheres (sopa)
Alho picado - 1 dente
Carne em cubos - 1/2 xícara (chá)
Água fervente - 3 xícaras (chá)
Carne moída - 500 g
Tomate picado - 1 unidade
Cebola ralada - 1 unidade
Açúcar - 1 pitada
Mussarela fatiada - 300 g
Queijo ralado - 1 colher (sobremesa)
Sal - a gosto
Salsinha picada - a gosto
Cebolinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça metade do óleo e refogue o alho até dourar.
2Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3Misture a carne, a água fervente e o sal, e cozinhe até que o arroz esteja macio.
4Em outra panela, aqueça o restante do óleo e refogue a carne moída até dourar.
5Acrescente o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o açúcar. Tempere com sal e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
6Em um refratário untado, disponha camadas alternadas de arroz, carne moída e mussarela.
7Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.
8Leve ao forno quente ou ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%