Arroz à Moda da Casa com Presunto e Mussarela
Um arroz cremoso e saboroso, com presunto, mussarela, palmito e legumes. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 3 xícaras de chá
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Margarina - a gosto
- Caldo de galinha - 1 tablete
- Sazón de carne - 1 sachê
- Sal - a gosto
- Mussarela - 200 g, em cubos
- Presunto - 200 g, em cubos
- Palmito - 1 vidro, cortado em pedaços
- Cenoura - 2 unidades, raladas
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Azeitona picada - a gosto
- Queijo ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola picada na margarina até ficar translúcida.
- 2Adicione o caldo de galinha e mexa até dissolver completamente.
- 3Acrescente o presunto e cozinhe até secar levemente. Adicione cerca de 1/2 xícara de água, cozinhe até secar novamente.
- 4Incorpore o sazón e o sal, mexendo bem.
- 5Adicione a cenoura ralada, o palmito, o milho verde e a azeitona picada. Misture delicadamente.
- 6Desligue o fogo e adicione a mussarela em cubos. Misture rapidamente.
- 7Em um refratário, misture o arroz cozido com a mistura de presunto e legumes.
- 8Polvilhe o queijo ralado por cima.
- 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
36%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.