Arroz à Moda da Casa
Um arroz cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família! A combinação de milho, ervilha e cenoura deixa o prato ainda mais apetitoso. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cru - 1 xícara (chá)
- Água - 2 xícaras e 1/2 (chá)
- Cebola - 3 colheres (sopa) picadas
- Alho - 2 dentes picados
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Milho verde em conserva - 1/2 lata
- Ervilha e cenoura em conserva - 1/2 lata
- Sal - a gosto
- Salsinha picada - a gosto
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Maionese - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3Junte o milho, a ervilha com cenoura e refogue por mais 2 minutos.
- 4Tempere com sal a gosto.
- 5Acrescente a água e deixe ferver.
- 6Assim que a água ferver, adicione o arroz, misturando delicadamente.
- 7Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água ser absorvida pelo arroz (cerca de 15 minutos).
- 8Desligue o fogo e misture a maionese até obter um arroz cremoso.
- 9Adicione a salsinha e o cheiro-verde picados. Misture bem.
- 10Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.