Arroz à Milanesa Cremoso
Um arroz cremoso e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão e creme de leite. Prato perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Fácil e rápido de preparar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 1 xícara (de chá)
- Leite - 1 litro
- Amido de milho - 4 colheres (sopa)
- Manteiga - 3 colheres (sopa)
- Alho - 1 dente, amassado
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara (chá)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco do leite frio até formar um creme homogêneo.
- 2Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o alho amassado e refogue por alguns segundos até ficar levemente dourado.
- 3Despeje o restante do leite na panela com a manteiga e o alho. Mexa bem.
- 4Adicione o creme de amido de milho dissolvido no leite e mexa sem parar até engrossar, formando um creme.
- 5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6Adicione o queijo parmesão ralado e misture até derreter completamente.
- 7Incorpore o creme de leite, mexendo delicadamente.
- 8Adicione o arroz cozido e misture bem até que todo o arroz esteja envolvido no creme.
- 9Transfira o arroz para um refratário e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
450mg
19%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.