Arroz à Grega Especial
Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de ingredientes frescos e o toque especial dos ovos de codorna criam uma experiência gastronômica inesquecível. Uma receita prática e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco cozido - 3 xícaras (chá)
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Uva passa - 100 g
- Ovos de codorna cozidos e descascados - 1 dúzia
- Presunto sem gordura, em cubinhos - 150 g
- Queijo em cubinhos (tipo mussarela ou prato) - 150 g
- Azeitonas verdes em rodelas - 100 g
- Tomate grande, picado - 1 unidade
- Cebola grande, picada - 1 unidade
- Pimentão vermelho grande, picado - 1 unidade
- Coentro picado - a gosto
- Salsa picada - a gosto
- Cenoura ralada - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture delicadamente o arroz cozido, o milho, a ervilha, a uva passa, o presunto, o queijo, as azeitonas, o tomate, a cebola e o pimentão.
- 2Adicione a cenoura ralada, o coentro e a salsa picados. Misture com cuidado.
- 3Por fim, adicione os ovos de codorna cozidos e descascados, distribuindo-os delicadamente sobre a mistura.
- 4Transfira a mistura para uma travessa refratária de vidro.
- 5Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.