Arroz à Grega com Legumes

Name: Arroz à Grega com Legumes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco; 4 xícaras Água; 1 unidade (picado em cubos pequenos) Pimentão vermelho; 1 unidade (picado em cubos pequenos) Pimentão amarelo; 1 unidade (picado em cubos pequenos) Pimentão verde; 200 g (picada em cubos pequenos) Vagem; 2 unidades médias (raladas finamente) Cenoura; 2 colheres de sopa Manteiga; a gosto Sal; 2 cubos Caldo de legumes

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de legumes frescos e o toque de caldo de legumes garantem um sabor inesquecível. Prato fácil e rápido de preparar!

Instruções

1.
Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3.
Adicione os pimentões picados, a vagem picada e as cenouras raladas. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios, mas ainda com textura.
4.
Dissolva os cubos de caldo de legumes em 1/2 xícara de água quente e adicione à panela com os legumes.
5.
Misture o arroz cozido aos legumes refogados, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
6.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz à Grega com Legumes

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de legumes frescos e o toque de caldo de legumes garantem um sabor inesquecível. Prato fácil e rápido de preparar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: