Arroz à grega com camarão
Um prato colorido e cheio de sabor, o arroz à grega com camarão é uma verdadeira festa para o paladar. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, une o melhor da culinária brasileira com um toque de sofisticação.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- arroz - 2 xícaras
- camarão limpo - 500 gramas
- cenoura ralada - 1 unidade
- ervilha fresca - 1 xícara
- pimentão vermelho em cubos - 1 unidade
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
- 3Misture a cenoura, o pimentão e a ervilha, refogando por mais alguns minutos.
- 4Adicione o arroz e misture bem, refogando por 2 minutos.
- 5Acrescente 4 xícaras de água, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que a água evapore e o arroz esteja macio.
- 6Finalize com a salsa picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
30g
40%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%